傳統
九溫 唐子婷 Tang Tzu Ting
宜蘭傳統藝術中心─一個以「傳統」為出發點而發展出來的旅遊景點.古色古香的童玩,傳統的建築設計,以往的景象一一呈現在我們的眼前.雖然不曾體驗過這樣的生活,但卻有一股令人懷念的味道.這樣的地方,是生在現代都市中的我不曾看過的,所以當然會想一探究竟。
民藝大街─一條有著各式小吃,各種童玩的大街.一路看過去,最令我感興趣的是一個名為「糖蔥」的傳統小吃.糖蔥是五十年代農業社會的零食甜點,以糖製成,顏色是乳白色,形狀像一段一段的蔥,因此名為糖蔥.也因為它獨特的名字和他特別的形狀,讓我忍不住買了一包來品嘗看看.原本以為它會像一般的糖一樣,不過好像並不是如此.它吃起來一絲一絲而且清脆香甜,這樣的口感和味道讓人愛不釋手,一個接著一個,我就默默地把一包吃完了.
之後我很幸運地在傳統藝術中心這個地方親眼看到了手工製作糖蔥的整個過程.總覺得能夠看著師傅用心的耐心的一次又一次拉著糖蔥是很難得的一件事,也讓我想到這樣的技術透過一代又一代的流傳下來,那畫面真是既溫馨又感人呢!但這個技術又能流傳到何時,看得同時我有了這樣的疑惑,也不禁為了製作糖蔥的這個技術而擔心,因為現在已經很少人是用手工製作,大部分都使用機器製作,但總覺得機器做的和手工的就是不一樣.機器做的少了師傅們的熱情和用心,也沒有一代又一代傳下來的溫暖,這樣的糖蔥,就不是最傳統的糖蔥了.這真是讓人有一種淡淡的憂傷.
這次的校外教學,就好像一趟時光之旅,讓我看到了人們以往的生活,也讓我注意到了一些平常不曾注意的問題,原本讀書的疲勞和壓力也因此放鬆了不少.很感謝學校這次的安排,讓我有了不一樣的體會,也感受到了都市不曾有過的溫暖人情,更讓我了解了「傳統」,這也是這趟旅程最大的收穫吧!
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